≪オススメメニュー≫ ★オススメメニューは当日若干変更になること がありますのでご了承ください。 【前菜】 イノシシの自家製ソーセージ（１本）  \680 豚レバーのパテ \780 鴨のスモークバルサミコソース \1,000 ホシダラのミルク煮ポレンタのミルフィーユ仕立て 1,200 エゾジカのカルパッチョ黒トリュフ風味 \1,300 【パス タ】 イノシシ の煮込み和え“ピチ” \1,500 ホタテと ムール貝のピーゴリ \1,500 コンソメ に浮かべたカッペレッティー \1,500 【リゾッ ト】 スカモル ツァチーズとサラミのリゾット　カルボナーラ風 \1,500 <コースメニュー> 3,800 円（3,990円）一例 フレッシュトマトと鶏レバーのクロスティーニ カジキマ グロの軽いスモークサラダ仕立て 彦イワシと赤玉ねぎのマリネ 魚介のフ リット盛り合わせ 自家製（黒豚）ソーセージのスピエディーニ ピッツァ マルゲリータ ゴルゴンゾーラのピッツァ 手長エビ のトマトクリーム和えリングイネ ボルチーニ茸のリゾット そら豆の モンブラン プラス１５００円（１５７５円）で飲み放題　 ２時間！！　 （ワイン・ビール・カクテル・ソフトドリンク ） ＊コース内容は時期により異なります。ご予 算、内容につきましてはお気軽にご相談下さい。 <ANTIPASTI　前菜 > イタリア産生ハムとサラミの盛り合わせ \1,500 レバーペーストのクロスティーニ（１枚） \350 フレシュトマトのブルスケッタ（１枚） \350 カジキマグロの軽いスモークのカルパッチョサラダ仕立て \ 980 季節野菜のグリル　ピエモンテ風アンチョビソース　 \1,300 真ダコとジャガイモのテリーヌ バジリコペーストのソースで \890 彦イワシと赤玉ねぎのマリネ \980 ４種類のチーズのパングラタン \1,300 黒豚の自家製ソーセージのスピエディーニ　 \980 魚介類のフリット盛り合わせ \1,280 前菜の小皿５種類 \1,890 ガーリックトースト（２個） \480 フォカッチャ \480 帆立とムール貝のビーゴリ ￥1,500   <PIZZA　ピッツァ >   マルゲリータ （モッツアレラ・バジル・トマトソース） \1,300 マリナーラ （ニンニク・アンチョビ・オリーブ・ケッ パー・オレガノ・モッツアレラ ・トマトソース） \1,350 ゴルゴンゾーラ （ゴルゴンゾーラ・モッツアレラ） \1,500 ビアンケッティ （しらす・モッツアレラ・フレッシュトマト ソース） \1,500 オルトラーナ （季節野菜・スカモルツァチーズ） \1,500 マチナータ （牛挽肉・玉ネギ・トマトソース） \1,500 ビスマルク （玉子・ホウレン草・生ハム・モッツアレラ・ トマトソース） \1,500 プロシュート （生ハム・モッツアレラ・ルーコラ） \1,500 フェガート （フォアグラ・トレビス・モッツアレラ） \1,800   <PASTA　パスタ（乾麺）>   手長海老のトマトソース和えリングイネ \1,500 海の幸と山の幸のスパゲッティ \1,500 自家製カラスミ和えペペロンチーノ　スパゲティ \1,500 生ウニのフレッシュトマトソース和え　スパゲッティ \1,500 白トリュフとマッシュルームのスパゲティ \1,500 ホタルイカとソラ豆のフレッシュトマトソース和え スパゲティ \1,500   <PASTA　パスタ（手打ち麺）>   茄子とモッツアレラチーズのトマトソース和え　ニョッキ \1,500 グリーンアスパラガスとベーコンのパッパルデッレ \1,500 自家製ソーセージとキノコの煮込み和え　パッパルデッレ \1,500 カボチャとジャガイモ　２種類のラビオリ セージバターソース \1,500 鴨のミートソース和え　ストロッツァプレーティ \1,500 菜の花とアンチョビのオレキエッテ \1,500   <RISOTTO　リゾット>   魚介類のリゾット　フレッシュトマトソース \1,500 ポルチーニ茸のリゾット \1,500 チーズのリゾット （+３００円でフォアグラのソテー添えマルサ ラソース） \1,500 スカモルツァチーズとサラミのリゾット \1,500 <PESCE　魚料理>   本日の鮮魚のアクアパッツァ \2,800 本日の鮮魚の香草グリル \2,500   <CARNE　肉料理>   鳥取県産大山地鶏のロースト　ローズマリー風味 \2,300 岩手県産仔羊のピエモンテ風カツレツ \2,500 宮崎県産霧島豚バラ肉のカラブリア風ピリ辛煮込み \2,300 牛フィレ肉のグリル　黒トリュフ風味 \2,940   <DOLCI　デザート>   温かいチョコレートのスフレ \680 冷凍プリン　カタラーナ \630 ティラミス \630 リコッタチーズと松の実のタルト　ジェラート添え \630 本日のデザート \630 ジェラート　（カラメル・バニラ・ ピスタチオ） 各\450 シャーベット　（レモン・バジリコ） 各\450

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